Utregning av kalorier fra fett, protein og karbohydrater

Hei

Det er slik at i 1 gram fett er det 9 kcal.

Jeg kan prøve å forklare med et eksempel hvis man skal finne ut hvor mange kalorier det er i en spiseskje med olje. En spiseskje med olje er rent fett og veier ca 10 gram. Hvis du skal finne ut hvor mange kalorier som i 10 gram fett må man altså gange 10 gram* 9 kcal/gram som vil tilsvare 90 kcal.

Her er en huskeregel for hva du må gange med for hvert av næringsstoffene:

• 1 gram fett = 9 kcal
• 1 gram karbohydrat = 4 kcal
• 1 gram protein = 4 kcal

Jeg legger ved en artikkel om kalorier så du kan lese litt mer dersom du er interessert.

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no