Trenger tips til sunne matretter med lite kalorier!

Hei!

Sunne matretter med lite kalorier innebærer generelt matretter som består av mye grønnsaker. Grønnsaker inneholder lite kalorier, men samtidig mye næringsstoffer og vann. I tillegg bør retten inneholde en kilde til protein. Eksempler på sunne og magre proteinkilder er kylling og kalkun, magre kjøttprodukter, hvit fisk, sjømat og magre meieriprodukter som f.eks kesam, cottage cheese, lettost osv.

Det er også viktig at man får i seg nok fett. Helst bør man spise matvarer som inneholder umettet fett, som er det sunne fettet. Eksempler på slike matvarer er nøtter og frø, avokado, fet fisk, oliven- og rapsolje.

Eksempler på retter med disse matvarene kan være:

• Wok med grønnsaker og kylling
• Salat med grønnsaker, kylling/skinke/reker
• Grovbrød med magert pålegg og grønnsaker
• Omelett med kokt skinke og grønnsaker

Søker du litt på nettet vil du finne mange flere oppskrifter. Ellers kan du lese mer om tips til et sunt kosthold her.

Velger du disse matvarene når du setter sammen rettene dine, trenger du ikke tenke på kalorier. Hvis man begynner å telle kalorier og fokusere for mye på å ikke gå opp i vekt, så kan man bli veldig opphengt i dette, noe som ikke nødvendigvis er så bra.

Kroppen vår er ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut fra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. Vi trenger ikke å telle kalorier for å få i oss riktig mengde mat, alt vi trenger å gjøre, er å spise regelmessig, normale porsjoner og følge kroppens egen sult- og metthetsfølelse. Når man trener er det også viktig å spise litt ekstra i forbindelse med treningsøkten.

Her kan du lese mer om kalorier og hva det brukes til.

Håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no