Hva er metabolisme og kan jeg ødelegge den ved å spise for lite?

Hei!

Så fint at du skriver til oss i ung.no for dette.

Jeg kan godt forstå at du synes det er vanskelig å forstå hva begrepet metabolisme innebærer. Metabolisme refererer til alle kjemiske prosesser som foregår i kroppen vår for å opprettholde livet. Det inkluderer to hovedkomponenter:

• Anabolisme: Bygger opp molekyler for å lage større strukturer, for eksempel å omdanne næringsstoffer til vev (f.eks., proteinsyntese)
• Katabolisme: Bryter ned molekyler for å frigjøre energi, for eksempel omdanning av næringsstoffer til energi.

Ofte bruker man imidlertid begrepet om en persons forbrenning. Forbrenningen eller den metabolske raten er hastigheten som kroppen din brenner kalorier for å opprettholde sine grunnleggende funksjoner, selv når du hviler. Den påvirkes av flere faktorer, inkludert alder, kjønn, genetikk, muskelmasse og fysisk aktivitetsnivå.

Å spise for lite kalorier vil påvirke metabolismen, spesielt hvis det gjøres over lengre tid. Hvis du spiser lite mat én eller to dager, skjer det ikke så mye. Kroppen merker at du har spist litt for lite i noen dager, og de neste dagene vil du kjenne deg litt ekstra sulten og spise litt mer for å ta igjen det tapte.

Hvis du derimot spiser lite over en lengre periode, vil du som regel oppleve at vekta går litt nedover. Dette kan skje de første ukene og noen ganger de første månedene. Det mange så oppdager, er at vektnedgangen plutselig stopper opp.

Hvorfor skjer det?

Hvis kroppen din merker at vekta begynner å gå nedover, gjør den alt den kan for å stoppe dette. Den gjør deg mer sulten, og den setter ned forbrenningen. Det at forbrenningen går ned, betyr rett og slett at du forbruker mindre energi enn før, selv om du er fysisk aktiv. Til og med når du begynner å spise mer igjen, vil forbrenningen være lav. Kroppen prøver å komme tilbake til den vekta du hadde før du gikk ned i vekt. Det er derfor det er så vanskelig å holde vekta nede etter at du har gått ned noen kilo. De aller fleste går opp igjen, det sørger kroppen for.

Både kroppen og hjernen trenger nok og riktig mat for å utvikle seg som den skal. Jenter skal få mer fett på hofter, lår, rumpe og bryst. Dette er nødvendig for å komme i puberteten og få menstruasjon. Hvis du spiser lite mat i denne perioden, vil ikke kroppen få den energien og de næringsstoffene den trenger til å utvikle seg riktig. Det å spise for lite vil altså være svært uheldig og kan i verste fall føre til alvorlig sykdom som kan følge deg videre i livet.

Når vektnedgangen etter hvert stopper opp, tror noen at det eneste riktige er å spise enda mindre. Dette er helt feil, og kan være veldig farlig. Fordi du mister ikke bare fett når du spiser for lite. Musklene begynner også å forsvinne, og etter hvert kan også de indre organene dine begynne å brytes ned. Hvis ikke kroppen din får nok energi fra mat, henter den nemlig energi fra egen kroppsmasse, som fett, muskler og organer. Dette er ikke bra for deg og kan på sikt være livstruende.

I denne artikkelen kan du lese mer om hva som skjer med kroppen din hvis du spiser for lite.

Siden kroppen din fortsatt utvikler seg hver dag når du er ungdom, er det ikke anbefalt å slanke seg med mindre du er svært overvektig. Hvis du synes dette med vekt, kropp eller mat er vanskelig vil jeg anbefale deg å snakke med noen om det, f.eks helsesykepleier på skolen eller fastlegen din. De kan begge hjelpe deg med å vurdere vekten din, samt komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Jeg legger også ved noen flere nyttige artikler som jeg vil anbefale deg å titte på.

Ønsker deg alt godt og lykke til, håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no