Har havremelk høy glykemisk indeks?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Det er sant som du sier at havre har lav glykemisk indeks, mens havremelk kan ha litt andre verdier. Det er også viktig at vi ikke ser oss blinde på glykemisk indeks, da det er flere faktorer enn kun GI som påvirker blodsukkeret vårt. Hvor mye vi spiser, måltidets innhold av fett, proteiner og fiber, hvordan maten er tilberedt med mer vil også påvirke blodsukkeret. Havremelk har vanligvis middels GI, og kan ofte være tilsatt sukker.

Hvor mye det å drikke havremelk vil påvirke blodsukkeret ditt vil avhenge av hvor mye du drikker, hva du drikker det med og om du spiser noe til, samt hvordan måltider er sammensatt. Det vil i tillegg være individuelle forskjeller.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no