Kan jeg få diabetes av juice?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Dette skjønner jeg kan være forvirrende. Mange tror at høyt inntak av sukker fører til utvikling av diabetes, men dette er ikke helt sant. Diabetes er en sykdom som har med blodsukkeret vårt å gjøre, men påvirkes av andre ting enn bare sukker. Vi har flere ulike typer diabetes, hvor de vanligste er type 2 og type 1, og de er litt ulike hverandre.

Diabetes type 1

Diabetes type 1 er en sykdom som skyldes at kroppen ikke klarer å produsere hormonet insulin. Vi trenger insulin for at cellene skal klare å ta opp sukker fra blodet. Sukkeret kommer fra maten vi spiser, eller fra lager i kroppen, og er cellenes viktigste måte å skaffe seg energi på. Siden kroppen til de med diabetes type 1 ikke klarer å lage insulin selv, må de ta medisin i form av insulin hver dag. De fleste med diabetes type 1 utvikler dette i ung alder, og denne typen har ikke noe med livsstil å gjøre (hva vi spiser, om vi er overvektige eller ikke). Vi vet ikke helt nøyaktig hva som fører til utviklingen av diabetes type 1, men det er noe som ligger i genene, og som blir aktivert på ett eller annet vis. Hvorfor noen får det og andre ikke vet vi ikke helt sikkert enda.

Diabetes type 2

Diabetes type 2 er en sykdom som oftest rammer voksne og eldre personer, selv om den også kan forekomme hos yngre. Diabetes type 2 skyldes ikke en absolutt mangel på insulin, som diabetes type 1 gjør, men at insulinet virker dårligere, noe som fører til at cellene ikke klarer å ta opp sukkeret i blodet godt nok. Det er ikke alle med diabetes type 2 som trenger å ta medisin i form av insulin - for noen holder det å spise sunt og variert. Da er det viktig å ha et kosthold med lite raske karbohydrater (sukker, godteri og liknende) og nok fiber, da dette er med på å gi en lavere og saktere blodsukkerstigning. For disse vil det være lurt å begrense inntaket av f.eks fruktjuice. Et glass juice til et måltid er greit, men å drikke juice alene kan gi høy og rask blodsukkerstigning, slik du skriver.

Genene våre vil også påvirke utviklingen av diabetes type 2, men hvordan vi lever (livsstilen vår) spiller også en stor rolle. Det å være svært overvektig eller ha fedme øker risikoen for å utvikle diabetes type 2, og for de dette gjelder kan vektnedgang forebygge utvikling av diabetes type 2. Man får ikke nødvendigvis diabetes type 2 som ungdom fordi man spiser mye sukker, men man kan få det dersom man over lang tid har et usunt kosthold som medfører at man blir overvektig når man blir eldre. Overvekt er blant de viktigste årsakene, men det er likevel relativt sjelden at ungdommer som er overvektige får det, man må som regel være litt eldre.

Kort oppsummert så trenger man ikke å utvikle diabetes av å drikke mye juice, men det er heller ikke heldig å gå på en slik diett. Å drikke store mengder juice gir kalorier og litt vitaminer og mineraler, men få andre næringsstoffer. Juice er også surt, og kan påvirke tennene våre. Å drikke et glass juice til et måltid (f.eks til frokost eller kvelds) kan inngå som en porsjon frukt og bli en av «fem om dagen», men jeg vil ikke råde deg til å følge en juice-diett.

Det beste vil være å spise sunt og variert - da får kroppen din alle de ulike næringsstoffene som den trenger :-)

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no