Kan jeg bestemme selv om jeg vil bli veganer når jeg er 16?

Hei!

Som 16-åring er du helserettslig myndig, du bestemmer altså over din egen helse. Noen som betyr at man blant annet kan velge selv om man skal ta imot eller avstå fra medisinsk behandling (som et eksempel), uten at foreldre skal blande seg oppi dette. Akkurat hva du skal spise er forsåvidt også noe du burde få bestemme selv når du er 16 år, men det er ikke alltid like lett i praksis når man fortsatt bor hjemme. Da ønsker gjerne foreldrene å ha noe å si på hva som handles inn og lages av mat. Og det er jo også sånn at så lenge du bor under deres tak, så bestemmer de over hva som foregår i huset, selv om de ikke kan nekte deg å ha et spesielt kosthold. De kan imidlertid bestemme hva som lages av felles middager osv., så en del utfordringer kan det bli om man ikke finner ut av dette sammen.

For mange foreldre handler nok det at barnet deres skal bli vegetarianer om usikkerhet og utrygghet. At de ønsker det beste for deg, og er bekymret for at du ikke vil spise på riktig måte slik at du får i deg de næringsstoffene du trenger. Å bli vegetarianer kan for mange fungere fint uten at man får i seg for lite av noe, men å bli veganer er en mye større prosess der mange matvaregrupper utelukkes av kostholdet, og der man trenger mye kunnskap om mat og næringsstoffer for å dekke behovet kroppen har.

Har man bestemt seg for å bli vegetarianer/veganer er derfor første steg å skaffe seg nok og kvalitetssikret kunnskap om temaet. Du må lese deg opp hva du trenger av næringsstoffer, hvilke du går glipp av når du kutter ut kjøtt (blant annet) og hvordan du skal erstatte det på en god måte. Når du så legger frem for foreldrene dine at du ønsker å skifte kosthold, må du vise og trygge dem på at du har kunnskapen som trengs til å fortsatt ha et sunt kosthold. Du må også ha tenkt gjennom og ha en plan for hvordan dere alle skal kunne leve og spise sammen uten at ditt annerledes-kosthold skal påvirke dem og dere i matveien. Det må fortsatt være mulig å spise middager sammen, uten at man må lage dobbelt opp hele tiden, eller at de må bruke mye tid og energi på å sette seg inn i nye retter. Så det krever jo en del bidrag fra din side, og det at du viser dem at du har tenkt på dette kan føre til at det blir enklere for dm å akseptere en endring.

For å skaffe nok kunnskap om et vegetarisk kosthold vil jeg råde deg til å bruke fagbøker i tillegg til artikler på nett, ikke stol blindt på alt du finner på nettet, det må være kvalitetssikret, altså skrevet at fagpersoner som har god utdannelse innen temaet, og som ikke har noen skjulte agenta (les økonomiske) for å fremme et slikt kosthold.

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no