Hvordan få til et sunt og variert kosthold som vegetarianer?

Hei!

Å opprettholde et sunt og variert kosthold som vegetarianer krever litt planlegging, men det er absolutt mulig! Her er noen tips for å sørge for at du får alle de næringsstoffene du trenger:

1. Protein: Sørg for å inkludere proteinrike matvarer som bønner, linser, kikerter, tofu, tempeh, nøtter og frø.
2. Jern: Spis jernrike matvarer som spinat, bønner, linser, quinoa og grovbrød. Inkluder matvarer med vitamin C ved måltidene dine (for eksempel paprika og sitrusfrukter) for å forbedre jernopptaket.
3. B12: Mangel på vitamin B12 er vanlig hos vegetarianere, så vurder B12-berikede matvarer som plantebasert melk, frokostblandinger eller kosttilskudd.
4. Omega-3: Hvid du ikke spiser fet fisk, bør du inkluder matvarer som chiafrø, linfrø, valnøtter og algeolje for å få i deg nok omega-3 fettsyrer.
5. Kalsium: Hvis du ikke drikker melk og spiser andre meieriprodukter, bør du passe på å innta kalsiumrike matvarer som blant annet brokkoli, mandler, sesamfrø og kalsiumberiket plantebasert melk.

I denne artikkelen kan du lese mer om hvordan du kan få til å ha et sunt vegetarisk kosthold.

Når det gjelder det å miste fett i ansiktet, så er det ikke mulig å bestemme hvor på kroppen man skal miste fett. Hvordan fettet man har kroppen forelder seg er i stor grad bestemt av genene man har, og det er lite man kan gjøre med dette.

For å miste fett må man være i kaloriunderskudd, men det er ingen garanti at man mister fett fra ansiktet, man kan like gjerne miste fett fra f.eks rumpe, lår og armer, eller miste muskelmasse. Dette vil være uheldig hvis man ellers er normalvektig.

Jeg vil derfor råde deg til å fokusere på å spise mat som er sunn og variert, og å følge rådene jeg har gitt deg over. Hvis du synes dette med mat, kropp og vekt er vanskelig eller har flere spørsmål, vil jeg råde deg til å ta en tur til helsesykepleier på skolen din. Helsesykepleier kan mye om dette og vil kunne komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Jeg legger også ved noen flere nyttige artikler som du kan titte på.

Ønsker deg alt godt og lykke til, håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no