Spørsmål og svar

Trenger man å varmebehandle norske og økologiske bær før man spiser dem?

Jente, 20

Stemmer det at økologiske og norske frosne bær ikke trenger å bli varmebehandlet før de spises?

Svar

Hei!

Det stemmer!

Ifølge Mattilsynet trenger norske bær som har blitt fryst (for eksempel norskproduserte blåbær, bringebær og jordbær) ikke å varmebehandles før de spises.

Men importerte frosne bær, uansett om de er økologiske eller ikke, anbefales å kokes i minst ett minutt før de spises, på grunn av risiko for smitte av norovirus eller hepatitt A. Dette gjelder spesielt bringebær og jordbær fra utlandet.

Hvis du er usikker, kan du sjekke opprinnelseslandet på pakken eller se Mattilsynets anbefalinger.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog

Besvart: 26.2.2025

Fikk du svar på det du lurte på?

Spørsmål og svar som ligner

Mat og kosthold
Hvorfor må utenlandske bær varmebehandles?
Graviditet
Kan fosteret bli skadet av frosne blåbær?
Mat og kosthold
Må jeg koke frosne blåbær før jeg spiser dem? Mister de næringsinnhold?
Graviditet
Bør frosne bær og grønnsaksblandinger kokes før bruk når man er gravid?
Mat og kosthold
Må jeg koke frosne bær før jeg spiser de?
Mat og kosthold
Må man koke blåbær for å unngå bakterier og virus?
Helsa di
Er det farlig å spise importerte bær fra utlandet uten å varmebehandle dem?
Helsa di
Var ikke klar over at de var farlig å spsie uncooked soy beans
Gå til spørsmål og svar

Still oss et spørsmål

Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.

Still et spørsmål