Er det sunt å drikke 1,2 L gulrotjuice hver dag?

Jente, 19

Hei dere Det var ei jente som hadde en blogg der hun delte alle sine helse tanker, dere vet spnn typisk fit jente som lwgger ut sinw sunne havregrøt måltider før hun går på treningsentere type ting Hun har en veldig fin hud og virker energisk and all good, og dt virket som om en av følgerne hennes spurte hennes om hennes hemmelighet for fen glowen hun har i huden. Og sa sa hun at hun drikker gulrot juice ofte. At hun tar gullrøtter altså og juicer de i en juicer. Det kan hende at jeg blander litt i konverteringer her siden amerikanere bruker amdre måleenheter enn oss, men om jeg ikke tar feil her så virker dt som om hun drakk i perioder særlig disse der bildene ble tatt rundt 1.2 liter gjemlaget gulrot juice hverdag (utover dagen) Dt jeg lurer på er, er dtte egt trygt? Jeg mistenker insulin resistense, Blir det for mye sukker/ A vitamin? Hun sier at hun ikke gjør det lenger, men det var en del av en detox hun drev med da bildene ble tatt, noe som forklarer oransje "glowen i huden"

Svar

Hei!

Takk for spørsmålet ditt!

Du har rett i å være kritisk og nysgjerrig på dette – det er lett å bli påvirket av slikt innhold på sosiale medier, men alt som ser sunt ut, er ikke nødvendigvis sunt.

Det å drikke 1,2 L gulrotjuie hver dag er ganske mye, og det er faktisk heller litt uheldig for helse.

Gulrøtter inneholder mye betakaroten (et forstadium til A-vitamin), og i store mengder kan det lagres i huden og gi deg en oransje tone – det er ufarlig i seg selv, men det er et tegn på overinntak. Det er ikke farlig å innta for mte gulrøtter/juice, men man bør holde seg unna kosttilskudd med betakaroten som er høykonsentrert.

I tillegg inneholder juice (selv hjemmelaget) mye sukker og lite fiber, noe som kan påvirke blodsukkeret negativt, særlig om det drikkes ofte og i store mengder – og slik du nevner, kan det belaste insulinfølsomhetenover tid.

Kort fortalt så er litt gulrotjuice av og til er ikke farlig, og kan faktisk være sunt - men å drikke 1,2 liter daglig er noe man vil råde til å gjøre. God hud kommer oftest fra nok søvn, næringsrik mat, mindre stress og godt med vann – ikke ekstreme "detoxer".

Du tenker klokt – stol på magefølelsen din og fortsett å stille kritiske spørsmål til trender på sosiale medier.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog

Besvart: 7.5.2025

Fikk du svar på det du lurte på?