Spiser jeg for mye fiber?

Hei!

Det er mange helsefordeler ved å spise kostfiber. Blant annet kan et kosthold med mye fiber motvirke forstoppelse, redusere risikoen for tarmkreft, senke kolesterolet, og gi bedre kontroll over blodsukkeret.

Det kan imidlertid også bli for mye av det gode, særlig om du ikke er vant til å spise så store mengder fiberrik mat. Det er nemlig sånn at både magen og tarmen trenger å venne seg til å fordøye kostfiberet. Fiber binder nemlig væske i tarmen, og drikker du for lite kan du ende opp med både hard mage og forstoppelse, og ikke den regelmessige fordøyelsen et fiberrikt kosthold lover å gi. Det er derfor smart å øke inntaket litt gradvis og samtidig passe på at du drikker nok.

Også andre mageplager kan oppstå som konsekvens av at man inntar for mye fiber. Vanligst er oppblåsthet, luft i magen og magesmerter. Utover dette er jeg ikke kjent med at vannoppsamling i ben og buk er en vanlig konsekvens ved inntak av mye fiber.

Jeg vil likevel råde deg til å kutte ned på fiberinntaket over en periode for å se om du opplever noen bedring. Gjør du ikke det, bør du ta en tur til fastlegen din for å finne ut av hva som kan være årsak til plagene dine.

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen