Anstrengt forhold til mat - hva kan jeg gjøre?
Gutt, 18
Hei, jeg er gutt 18 år. Jeg sliter veldig med å spise blant andre folk. Når jeg var liten var jeg veldig veldig kresen og ofte ble jeg presset i mat av andre siden jeg ikke spiste så mye når det var mat jeg ikke likte. Nå for eksempel kan det skje at jeg er ute å spiser med familien til kjæresten min, jeg er sulten ikke spist på en stund og litt nervøs for at jeg ikke skal like maten selvom jeg vet jeg liker det. Maten kommer på bordet og jeg begynner å stresse for at jeg ikke liker det og at jeg ikke kommer til å spise noe. Jeg blir kvalm, mister matlysten, blir tørr i munnen og kan få brekninger hvis jeg prøver å spise. Problemet forekommer i det øyeblikket når maten kommer på bordet. Når jeg kommer hjem er jeg "frisk" og kan spise meg mett. Jeg synes det er flaut og det plager meg veldig. Jeg er litt tynn fra før og stresser litt for at folk tenker jeg ikke spiser nok, selvom jeg gjør det hjemme. Har du noe tips til hva jeg kan gjøre?
Svar
Hei!
Så trist å høre at du har et anstrengt forhold til mat, men likevel veldig fint at du er klar over problemet og ønsker å gjøre noe med det.
Dessverre er det vanskelig for meg å gi deg noen konkrete råd da det høres ut som du kan ha behov for tettere oppfølging over litt tid for å få snudd dette mønsteret. Jeg vil derfor sterkt råde deg til å ta kontakt med fastlegen din slik at du kan få hjelp og evt. en henvisning/anbefaling om annet helsepersonell som kan følge deg opp.
Når det gjelder råd for å gå opp i vekt er prinsippet at man må tilføre kroppen mer kalorier enn man forbrenner. Dette innebærer generelt at man spiser litt oftere og litt mer til hvert måltid og at man velger matvarer med mye energi. Det vil først og fremt si matvarer som inneholder mer fett, fortrinnsvis av den sunne typen.
- Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
- Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
- Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
- Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
- Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
- Ha raps-/olivenolje på salaten
- Ha raps-/olivenolje i smoothie
- Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
- Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
- Spis kveldsmat hver dag
- Unngå å bruke lettprodukter
- Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen
- Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.
Jeg legger også ved noen artikler du kan ta en titt på. Håper dette var til nytte!
Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen
Besvart: 3.10.2021
Vi har valgt ut dette for deg
Fikk du svar på det du lurte på?
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål


