Er jeg usunn? Jeg er også undervektig, selv om jeg spiser mye!

Jente, 13

Hei! Jeg lurer på om jeg er usunn? I dag til frokost spiste jeg 2 brødskiver med salami, og på skolen spiste jeg en brødskive med salami og den andre skinke, også var vi ganske flinke på skolen så derfor fikk vi kake av læreren vår! Vi fikk gulrot kake også hadde vi en annen lærer, og ho hadde også med kake og det var brownie, så jeg fikk to kakestykker, og når jeg kom hjem spiste jeg et eple og toast med ost, skinke og ketsjup! Også spiste jeg til middag wok og ris, mamma lager veldig god wok! Også tok jeg te, og etter det så tok jeg skolebolle og sjokolademelk, og til kveldsmat var det makrell i tomat! Jeg drikker mye vann hver dag, å jeg er undervektig!! Jeg veier cirka 48/49/50 kg, det går litt opp og ned.. jeg spiser ganske mye og enda er jeg undervektig.. :/ venninnene mine sier jeg er undervektig osv.. men jeg kan egentlig ikke noe for det! Håper jeg får svar!:)

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei!

Man kan ikke bedømme om kostholdet er usunt basert på hva man spiser én dag. Det er hvordan man spiser til hverdags/til vanlig/gjennomsnittlig som har noe å si for helsa. Om du spiser to kakestykker en dag, betyr ikke det at du er sunn, men hvis det er vanlig for deg å spise kake/sjokolademelk/skolebolle eller noe annet liknende hver dag, så kan det bli usunt.

Vi anbefaler at man spiser kaker/kjeks/is o.l kun til helgene (én dag), og ellers ved spesielle anledninger. Hvis man får servert et stykke kake på skolen av læreren en sjelden gang, så har ikke det noe og si. Men hvis du har for vane og drikke sjokolademelk og spise bolle til kvelds på hverdager, så er ikke det sunt for deg.

Selv om man veier lite, så trenger man sunn og næringsrik mat.

Om du ønsker å gå opp i vekt, så har jeg en del råd til deg som pleier å fungere veldig bra for de som vil øke vekten. Men du, husk at du er 13 år og i starten av puberteten, du vil nok legge på deg av naturlige årsaker i årene fremover også, så ikke vær for bekymret for vekten din.

Her er mine beste råd for å øke vekten:

Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
Ha raps-/olivenolje på salaten
Ha raps-/olivenolje i smoothie
Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
Spis kveldsmat hver dag
Unngå å bruke lettprodukter
Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen

Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Vi anbefaler at man bruker magre kjøttpålegg, sånn som skinke/hamburgerrygg/kylling/kalkun/roastbiff. Det er fordi fete kjøttpålegg, som salami og spekepølse, inneholder mye av det usunne fettet.

Pass på at familien din kjøper inn brød som er skikkelig grovt! Og her kan du se hvordan man sjekker brødposen om brødet egentlig er grovt eller ikke.

Det er kjempebra at du spiser makrell i tomat, det er bra for helsa å spise det noen dager i uka, så hvis du klarer det, så gjør du en kjempegod innsats. Wok er jo også veldig sunt, og ca. 1/3 av tallerken bør være med grønnsaker når man spiser middag. Det er en fin tommelfingerregel. Men husk at du som vil opp i vekt må ha en del av det sunne fettet til middagen også, slik som å ha ekstra matolje oppå grønnsakene, eller bruke smeltet margarin (ikke smør!) oppå poteter.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no

Besvart: 14.2.2019

Oppdatert: 14.2.2019