Hvordan kan jeg spise miljøvennlig og rettferdig produsert mat?

Hei!

Så fint at du er opptatt av å spise miljøvennlig og bærekraftig og at du er opptatt av dyrevelferd.

Et bærekraftig kosthold innebærer at man spiser mat som er trygg og sunn for kroppen vår og samtidig produsert på en slik måte at den tar vare på miljøet og jordkloden vår, slik at både mennesker som lever i dag og i framtiden skal ha tilgang på nok mat.

I grove trekk handler det om å velge mat som er plantebasert (frukt, grønnsaker, bær, nøtter, linser, bønner osv.), kortreist, kommer fra steder med trygg og god produksjon, er tilsatt lite sprøytemidler osv.

Her har naturvernforbundet samlet sine råd for hvordan du kan spise mer bærekraftig og her kan du lese mer om hva slags mat som er best for miljøet.

Når det gjelder dyrevelferd bør du, når du kjøper kjøtt, egg og meieriprodukter, forsøke å velge mat som er merket med Dyrevernmerket. Når du velger mat merket med Dyrevernmerket kan du føle deg trygg på at dyrene har hatt bedre plass, sunnere kropp og mer aktivitet. Ellers må du huske at den aller mest dyrevennlige maten du kan spise er vegetarisk eller plantabasert.

Her kan du lese mer om dyrevelferd og dyrevennlig mat.

Jeg legger også ved noen flere artikler som forklarer litt mer om vegetarmat, samt tips til et sunt kosthold og en sunn livsstil. Håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no