Har dere forslag til sunne matretter?

Hei

Så fint at du vil spise sunt! Les gjerne artikkelen under om hva et sunt kosthold bør bestå av. 

Det er en nettside med mange veldig fine retter. Finn tips her!

Her er også noen tips:

Frokost

Havregrøt laget på 1 dl havre og 2 dl melk, toppet med blåbær, banan og frø. Her vil proteinene i stor grad komme fra melken. Havren gir blant annet fiber som er sunt. Bærene gir vitaminer og andre viktige stoffer for kroppen og frøene kan gi fettsyrer og fiber. 

Lunsj

To grove brødskiver med plantemargarin mager ost eller kjøttpålegg og agurk og paprika. Spis gjerne en frukt eller grønnsak til. Her vil proteinene stort sett komme fra pålegget. 

Kveldsmat 

Kan være det samme som til lunsj eller rester av middagen. 

Sunn snacks

Naturelle nøtter, altså ikke slike som er stekte. Mandler eller valnøtter er gode alternativer. Bær, frukt og grønnsaker er god og sunn snacks! Dette er mat uten spesielt mye proteiner, men med mye viktige næringsstoffer.

Protein- og kaloriinnhold

Du kan regne ut eksakt proteininnhold og kaloriinnhold ved å bruke denne nettsiden www.kostholdsplanleggeren.no. 

Når det gjelder kalorier, så er det ikke nødvendig å regne på disse, men det kan være greit å vite hva slags mat som inneholder mye kalorier og hva som ikke inneholder så mye.

Eksempler på kaloririke matvarer:

• Ost
• Nøtter
• Sjokolade,
• Godteri
• Olje
• Stekt mat
• Potetgull
• Søte bakevarer, slik som boller 

Eksempler på matvarer med færre kalorier:

• Frukt
• Grønnsaker
• Bær
• Grove kornvarer
• Kokt, dampet eller bakt mat, slik som grønnsaker og fisk
• Ris, poteter

Selv om noen typer mat inneholder mye kalorier, så betyr ikke dette at de automatisk er usunne. Et godt eksempel på dette er nøtter. 

Man får også i seg nok proteiner hvis man spiser variert og nok mat. 

Hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no