Hva kan skje med kroppen min hvis jeg spiser potetgull hver dag?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

Jeg kan godt forstå at fristelsen er stor når du har såpass mye potetgull tilgjengelig hver dag. Å spise potetgull i mindre mengder er vanligvis ikke noe stort helseproblem, så lenge du ikke gjør det hver dag og du samtidig ellers har et sunt og variert kosthold som dekker behovet for alle de næringsstoffene som du trenger.

At du har spist mye potetgull nå i det siste utgjør sannsynligvis ikke noen umiddelbar helserisiko for deg, men jeg vil likevel råde deg til å forsøke å begrense inntaket, aller helst til én eller noen få dager i uken, for å forebygge at dette kan bli et helseproblem på sikt.

Potetgull inneholder mye av både mettet fett og salt, og ellers lite av de næringsstoffene som kroppen din trenger. Spiser man mye av dette kan det fort føre til at det erstatter den mer næringsrike maten som kroppen trenger (vitaminer, mineraler, fiber, sunne fettsyrer og vann). Det kan igjen føre til mangler på næringsstoffer. Dette skaper ubalanse i kroppen og på sikt vil det kunne oppstå alvorlige mangeltilstander.

Potetgull inneholder dessuten mye kalorier. Hvis man spiser mye av dette, vil det på sikt føre til at man kan legge på seg og bli overvektig og utvikle fedme og andre livsstilssykdommer.

Potetgull og annen snacks kan virke svært avhengighetsskapende og vanskelig å kutte ned på hvis man først har kommet inn i en spiral hvor man spiser mye av det. Å legge om kostholdet kan være vanskelig, men det er ikke umulig. Det krever imidlertid en god porsjon viljestyrke og at du har andre smarte alternativer tilgjengelig.

I disse artiklene finner du tips til et sunt kosthold og hvordan du kan lykkes i å gjøre smarte endringer i kostholdet ditt.

Det er lurt å gå frem på en strategisk måte for å ha større sjanse for å holde på nye vaner over tid. Ikke forsøk å endre på for mye på en gang. Hvis du spiser potetgull daglig, så kan det bli for tøft å endre til å ikke spise noen dager. Kanskje er det bra nok å spise det annen hver dag i starten? Eller redusere mengden i første omgang? Forsøk å finn en fremgangsmåte som du tenker er gjennomførbar.

I denne artikkelen har vi samlet flere tips for hvordan du kan gå fram for å endre en vane.

Ønsker deg alt godt og lykke til, håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no