Spørsmål og svar

Er det mindre næringsstoffer i frosne grønnsaker enn ferske?

Gutt, 18

Hvorfor blir jeg hetset for at jeg kjøper poser med ferdig kutta grønnsaksblanding istedetfor hele grønnsaker etc for da å bruke halve posen og spare resten? Er det mindre næringsstoffer i posegrønnsakker som andre påstar? Jeg sparer jo penger?

Svar

Hei og tusen takk for spørsmålet ditt til oss i ung.no!

Det er kjempefint at du bruker frosne grønnsaker. Frosne grønnsaker er minst like sunne som ferske. Dette er fordi frosne grønnsaker er plukket på et tidspunkt hvor de er i sesong. Når de fryses bevares mye av næringsstoffene som ferske grønnsaker kan miste over tid.

Som du sier, frosne grønnsaker er også lurt å bruke fordi da slipper du å kaste det hvis du ikke bruker hele posen. Det sparer også tid og penger.

Håper dette svaret var til hjelp!

Med vennlig hilsen, klinisk ernæringsfysiolog, ung.no

Besvart: 21.1.2026

Fikk du svar på det du lurte på?

Spørsmål og svar som ligner

Mat og kosthold
Hvorfor er ferske råvarer bedre enn ikke-ferske?
Mat og kosthold
Hvor kan jeg finne økologisk og næringsrik mat til papegøyen min?
Mat og kosthold
Kan jeg få kreft av å spise mye ris?
Mat og kosthold
Hvordan kan jeg spise sunnere på et stramt budsjett?
Helsa di
Er det greit å spise Toro?
Helsa di
Er det farlig å spise importerte bær fra utlandet uten å varmebehandle dem?
Lov og rett
Har butikken lov til å kontrollere varer kjøpt i selvbetjeningskasse?
Mat og kosthold
Må jeg koke frosne bær før jeg spiser de?
Mat og kosthold
Er det noen forskjell på fersk og frossen ikke-økologisk spinat?
Prevensjon
Kan man ta daily greens om man har p-stav?
Gå til spørsmål og svar

Still oss et spørsmål

Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.

Still et spørsmål