Forsvinner kaloriene med avføringen?

Hei

Dette er et godt spørsmål! 

Maten vi spiser bruker cirka 24 timer fra vi spiser den til den har vært gjennom hele fordøyelsessystemet. Men dette varierer noe, og avhenger av hvordan fordøyelsen din er og kostholdet ditt. Avføringen du hadde 30 minutter etter måltidet du spiste, er altså ikke maten du spiste i forkant, men et resultat av maten du spiste et døgn tidligere, gitt at du ikke har tatt et lakserende middel. 

Vi bruker en hel del energi for ha en god fordøyelse. Rundt 5-10% av kaloriene vi trenger for å være i live går til dette. 

Samtidig tar vi ikke opp alle kaloriene vi spiser. Opptaket av ulike typer mat er ulik. Fiber for eksempel gir nesten ingen kalorier.  

Det meste av de 1000 kaloriene vil bli tatt opp, men ikke absolutt alle. Kroppen tar til seg energien den får fra maten vi spiser. Avføringen består av ufordøyde matrester, for eksempel fiberrester, rester av fordøyelsessafter, celler fra tarmslimhinnen, og  store mengder bakterier. Disse bakteriene spiller en viktig rolle i fordøyelsesprosessen, og skal være der.

Hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no