Hvordan skal jeg spise når jeg skal opp i vekt?

Hei!

Jeg håper du har fått et bedre forhold til mat nå, og at du klarer å nå målene dine innen vektoppgang.

Man må ikke spise seg stappmett for å gå opp i vekt, det kan være enklere å gjøre maten mer energitett (kaloriholdig) og spise ofte. Jeg skal gi deg noen råd for dette.

Det er en fordel å spise regelmessig gjennom dagen, du bør ha 6 måltider som et mål: frokost, lunsj, middag og kveldsmat + 2 mellommåltider. Hvis du bare skal spise når magen rumler, så risikerer du å i verste fall spise bare 2-3 ganger om dagen, da er det veldig vanskelig (umulig?) å gå opp i vekt med mindre du spiser store mengder til disse måltidene.

Her er mine beste råd for å øke vekten:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen

Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Håper rådene vil hjelpe, lykke til!

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no