Hva kan jeg spise til kveldsmat for å gå opp i vekt?

Hei!

Hvis du ønsker en vurdering av om vekten din er normal må du snakke med fastlegen din eller helsesykepleier på skolen. Vi kan dessverre ikke svare deg på det via ung.no.

Her er noen generelle råd for å øke vekten:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen

Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Til kveldsmat kan du for eksempel lage smoothie som du har i litt rapsolje/olivelolje og cottage cheese i, gjerne en banan også (i tillegg til frosne bær). Eller du kan lage en havregrøt og tilsette et par spiseskjeer raps/olivenolje. Peanøttsmør i havregrøten gjør samme nytten, da det også er veldig kaloririkt. Du kan også spise brødskiver, med majones og egg for eksempel, og gjerne med et par never nøtter ved siden av.

Dette er måltider med mye kalorier som kan øke vekten.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no