Er mørk sjokolade sunt?

Hei!

Mørk sjokolade er ikke sunt. Det inneholder ca like mange kalorier som vanlig melkesjokolade, ofte litt mer kalorier. Det er mindre sukker i mørk sjokolade, og det positivt. Men det er høyere kakaoinnhold, noe som gir mer mettet fett (det usunne fettet), det er også årsaken til at kaloriinnholdet ofte er litt høyere. I kakao er det imidlertid litt antioksidanter, så det er positivt med mørk sjokolade.

Vi anbefaler å velge mørk sjokolade fremfor lys fordi det er mindre sukker, litt antioksidanter og fordi det smaker mer bittert, noe som gjør at det er vanskelig å spise like mye som man gjør med lys sjokolade. Det er derimot ikke ansett som en sunn matvare.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no