Hvordan kan jeg begrense hvor mye sukker og godteri som jeg spiser?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Generelt anbefaler vi at barn og unge forsøker å begrense inntaket av godteri til én dag i uka. Årsaken til dette er at godteri først og fremst består av sukker, og samtidig ingen andre næringsstoffer som er nyttige for kroppen. Spiser du mye godteri kan det fort føre til at det erstatter den mer næringsrike maten som kroppen din trenger (mat som er rik på vitaminer, mineraler, fiber, sunne fettsyrer og vann). Det kan igjen føre til mangler på næringsstoffer. Dette skaper ubalanse i kroppen og på sikt vil det kunne oppstå mangeltilstander.

Godterier og annen sukkerholdig mat kan virke svært avhengighetsskapende og vanskelig å kutte ned på hvis du først har kommet inne i en spiral hvor du spiser mye av det. Å legge om kostholdet kan være vanskelig, men det er ikke umulig. Det krever imidlertid en god porsjon viljestyrke, og at du har andre smarte alternativer tilgjengelig.

Vi har skrevet en artikkel om søtsug og tips til hvordan du kan bli kvitt det, som du kan lese her.

Vi har også laget en guide til hvordan du kan lykkes med smarte endringer i kostholdet, som du kan se på her. Det er lurt å gå frem på en strategisk måte for å ha større sjanse for å holde på nye vaner over tid. Ikke forsøk å endre på for mye på én gang. Hvis du spiser snacks/godteri daglig, så kan det bli for tøft å endre det til å ikke spise det noen dager. Kanskje er det bra nok å spise det annenhver dag i starten? Eller redusere mengden i første omgang? Forsøk å finne en fremgangsmåte som du tenker er gjennomførbare.

Det er viktig at du setter deg klare mål for hvorfor du vil slutte med godtespising. Slike mål kan for eksempel være at du vil spare penger eller at du ikke vil gå opp i vekt.

Videre er det lurt å lage en plan for hvordan du skal gå frem. Det kan for eksempel være at du ikke skal handle inn visse varer eller at hver gang du får lyst til å spise skal du gå en liten runde hjemme. Det kan være veldig vanskelig å holde seg til planen i starten, men når du har greid å la være å spise søtt noen ganger går det lettere.

Bestem deg for hvilken dag du skal slutte! Sett en konkret dato og hold på den. Skriv gjerne lapp på kjøleskapet eller kjøkkenskapet for å minne deg på datoen.

Hvis du tror dette blir vanskelig kan det bli lettere hvis du involverer noen rundt deg i prosjektet ditt. Når du sier det høyt til noen er det lettere å få gjort det. Snakk med foreldrene dine eller noen venner. De kan hjelpe deg og støtte deg.

Tips til sunn snacks og måltider

Noen tips til sunne snacks og måltider kan være:

• Fruktsalat/bær med vaniljekesam/yoghurt
• Grønnsaker med dipp (gulrot, kålrot, agurk, paprika, blomkål, stangselleri osv.). Dipp kan for eksempel være Holiday-pulver blandet i lettrømme, hummus eller tzatziki.
• Bananpannekaker eller -lapper av banan, egg og havregryn (søk på nettet etter oppskrift)
• Granola/musli med bær og yoghurt/biola
• Nøtter og fersk eller tørket frukt
• Cherrytomater
• Epleskiver med kanel eller peanøttsmør

Er mørk sjokolade et godt alternativ?

Det er ikke noe i veien med å spise litt mørk sjokolade hver dag. Det kan også være mulige helsefordeler med det, som at det kan hjelpe på søtsug. Mørk sjokolade inneholder også en del antioksidanter som kan være helsefremmende.

Mørk sjokolade inneholder en del mer kakao enn vanlig sjokolade. Men mørk sjokolade har fortsatt en del sukker og mettet fett, sånn som vanlig sjokolade har. Om du ønsker et sunt alternativ til noe søtt, vil jeg først og fremst anbefale deg å spise frukt eller bær. Disse er også rike på antioksidanter, samtidig som du får i deg mindre sukker og mettet fett enn fra mørk sjokolade.

Oppsummert, du kan gjerne spise litt mørk sjokolade hver dag om dette er noe du koser deg med. Det er et bedre alternativ enn annen sjokolade og andre søtsaker, men frukt og bær vil alltid være et bedre alternativ.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no