Hvordan kan jeg spise sunnere og mindre når familien ikke vil?

Hei!

Å spise mindre mat er ikke nødvendigvis noen god idé, det kommer helt an på hvor mye du spiser fra før og om vekten din er normal. Hvis moren din reagerer når du spiser mindre mat, så er det mest sannsynlig fordi du spiser for lite, og da bør du lytte til henne. Husk at kroppen din er i vekst og utvikling, du trenger nok og næringsrik mat i årene fremover for å utvikle deg som du skal.

Å spise sunnere er stort sett positivt. Jeg vet ikke hvordan ditt eller familien din sitt kosthold ser ut fra før, men du kan jo gå gjennom de norske kostholdsrådene og se på hva dere allerede er gode på, og hva som eventuelt kan forbedres.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Jeg vil deretter råde deg til å forsøke å få inn mer sunn mat i familiens kosthold ved å foreslå at dere lager en middagsplan for én uke frem i tid. Da kan du bidra til at flere av middagene blir sunne, med fisk og grønnsaker.

Et annet tips er at du blir med foreldrene dine på butikken når de handler, da er det lettere for deg å påvirke hva som handles inn. Du kan velge det groveste brødet, sørge for at det blir handlet frukt, grønnsaker og nøtter, og at det er magre / nøkkelhullsmerkede pålegg. Det tar tid å endre vaner, men hvis du påvirker i positiv retning så kanskje resten av familien begynner å kjøpe sånn mat etter hvert også.

Her kan du lese mer om hvordan man går frem for å lykkes med smarte endringer i kostholdet.

Jeg legger også ved noen relevante artikler under svaret.
Lykke til!

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no