Har fått dilla på ingefær! Er det sunt? Eller er det farlig?

Hei!

Ingefær har rykte på seg for å være bra for veldig mye forskjell, blant annet kvalme, "fjerne giftstoffer fra kroppen", leddgikt, forkjølelse osv. Forskningen bak dette er enten fraværende eller sprikende. Det betyr at vi i dag ikke har noe bevis for at ingefærs påståtte helseeffekter holder det det lover. Hvis du derimot føler deg bedre av å spise det, så er jo det en positiv effekt ingen kan ta fra deg.

Vi vet at ingefær i store doser kan skade fosteret under graviditet, og at det kan forsterke effekten av enkelte medisiner. Så det er klart at ingefær påvirker kroppen på en eller annen måte. Hos friske unge kan jeg ikke finne dokumentasjon på at det er direkte farlig å innta større mengder. Men de fleste matvarer skal man ikke overdrive inntaket av. Å spise et helt glass med ingefær om dagen høres veldig mye ut, og hvis det skulle være en uheldig bivirkning av et høyt inntak er det ikke utenkelig at du nærmer deg de dosene ved et så stort inntak.

Noen ganger er det bedre å være på den sikre siden, og innta mer "normale" mengder av slike matvarer.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no