Mister man muskler hvis man spiser for lite protein?

Hei

For å bygge muskler er kroppen vår avhengig av å få tilført nok byggesteiner og disse byggesteinene er først og fremst proteiner. For de aller fleste personer vil et proteininntak på ca. 1 gram per kg kroppsvekt være tilstrekkelig. En person som veier 50 kg vil altså ha et daglig proteinbehov på ca. 50 g.

Gjennom et normalt og variert kosthold vil de aller fleste få dekket dette behovet. Vegetarianer bør imidlertid være litt oppmerksomme på hva de spiser for å i seg nok, men det er fullt mulig å få dekket proteinbehovet også gjennom et vegetarisk kosthold.

Følgende matvarer er gode proteinkilder for vegetarianere:

• Egg
• Ost og andre meieriprodukter, særlig magre meieriprodukter som kesam, cottage cheese, skjørost, yoghurt og skyr
• Fisk og sjømat (for de som spiser det)
• Grove kornprodukter
• Belgfrukter som bønner, kikerter og linser
• Quinoa
• Tofu og andre soyaprodukter
• Nøtter og frø

Får du i deg en del av dette hver dag og samtidig spiser nok og variert mat, vil du mest sannsynlig få dekket det daglige proteinbehovet ditt helt uten å måtte tenke noe mer over inntaket.

Jeg legger også ved en artikkel som forklarer mer om vegetar- og veganmat som du kan titte på.

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen