Kan man spise kjøttdeig eller kylling som er fryst etter forbruksdato?

Hei!

Nei, man bør unngå å spise både kjøttdeig og kylling som er fryst etter at det har gått ut på dato. Når kjøttet går ut på dato øker risikoen for vekst av bakterier som kan være skadelige og medføre sykdom hos mennesker.

Selv om fryseprosessen stopper utviklingen av de fleste bakterier drepes de ikke. Det betyr at de fremdeles vil være tilstede og utvikle seg videre etter at kjøttet er tint igjen.

Matvarer som er merket med "siste forbruksdag", slik som kjøtt og kylling, bør ikke spise etter at datoen har gått ut. Matvarer som derimot er merket med "best før" kan ofte spises så lenge produktet ser, lukter og smaker bra.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no