Frø jeg spiser, kommer ut hele. Tar kroppen da til seg næringen deres?

Hei!

Både linfrø og chiafrø har skall som det kan være vanskelig for kroppen å bryte ned. Derfor må man tygge (alle) frøene, noe som kan være vanskelig - eller knuse/male dem på forhånd, for å få i seg næringen fra inni frøene.

Så hvis du spiser hele og tørre chiafrø og linfrø, er næringen derfra ikke tatt opp fra frøene, og de blir ikke fordøyd.

Men - fiber er egentlig noe som skal være I tarmen, et slags fyllstoff som tar til seg vann, og som ved å fylles slik, skubber og flytter avføringen fremover i tarmen. Dette er "hovedoppgaven" til fiber - at det holder fordøyelsen og avføringen i gang ,så man slipper forstoppelse f eks. Fiber har også andre oppgaver, og fiberet i chia er f eks annerledes her enn fiber fra linfrø. Ulike fibertyper gjør også blodsukkeret mer stabilt, det bedrer tarmfloraen osv. Men man kan uansett si at kroppen nytter seg av fiberet i linfrø og chiafrø, også om de ikke blir tatt OPP av tarmen, men er I tarmen.

Det er superviktig å drikke nok vann hvis man spiser mye fiber! Ellers kan man faktisk få forstoppelse av fiber!

Man kan knuse linfrø og chiafrø (i morter, stavmikser, foodprosessor o.l.) eller kjøpe knuste linfrø, for å få tak i næringsstoffene INNI frøene. Man kan også bløtlegge dem kvelden før og drikke om morgenen. Det hjelper noe på å ta opp næringsstoff fra chiafrø, men ikke særlig på linfrø, da må de helst knuses. Men fiberen "virker" altså uansett!

Så det du opplever skjer hos alle, ikke bare deg. Det er bare slik frøene er!

Alt godt! Vennlig hilsen lege, ung.no