Er fruktoseintoleranse farlig?

Hei!

Det finnes ulike former for fruktoseintoleranse. En arvelig, medfødt variant heter "fruktosemi", og denne tilstanden fører til at man må kutte ut all fruktose i kostholdet fordi kun små mengder kan gjøre en alvorlig syk. Hvis det hadde vært denne varianten du hadde, så hadde du visst det helt sikkert, fordi da måtte du ha gått på spesialdiett siden du var barn.

Den vanligste formen for fruktoseintoleranse er ufarlig og skyldes at kroppen mangler et stoff i tynntarmen som skal ta opp fruktose inn i kroppen. Dette gir typisk symptomer som kvalme, luft og diaré. Derfor høres det ut som det er dette du har.

Når tarmen ikke klarer å ta opp fruktose, så vil fruktosen gå videre til tykktarmen og bli spist av bakterier. Når bakterier spiser fruktose så dannes det gass, og du får luft i magen (må prompe). I tillegg vil fruktose i tykktarmen trekke til seg vann/væske, sånn at man kan få løs mage og blir kvalm.

Det er ingenting av dette som er farlig, det er bare plagsomt. Derfor er det lurt å begrense inntaket av fruktose. Matvarer som har mye fruktose er frukt og honning. Enkelte grønnsaker har også litt fruktose.

Fruktose kan tas opp på to måter i tynntarmen. Enten tas det opp alene (det er denne mekanismen som ikke fungerer ved fruktoseintoleranse) eller så tas det opp sammen med glukose. Men for at dette skal skje må du ha glukose i tarmen samtidig, fruktose er altså en slags "blindpassasjer" med glukosen, den sniker seg med.

Noen frukter har nesten bare fruktose, mens andre har en blanding av fruktose og glukose. Velger du de fruktene som har glukose + fruktose vil du sannsynligvis få lite/mindre plager. Noen eksempler på dette er: halvmoden banan, kiwi, appelsin, klementin, honningmelon (ikke overmoden), druer.

Noen eksempler på frukter med mye fruktose (og lite glukose) er: eple, pære, fersken, nektarin, vannmelon, moden (halvbrun) banan.

Fruktjuice (eplejuice, appelsinjuice osv.) bør unngås helt ved fruktoseintoleranse. Noen reagerer også på mye sukker (hvitt), selv om det egentlig består av en blanding av glukose+fruktose.

Test gjerne ut om det fungerer for deg å spise fruktene jeg nevnte som har glukose+fruktose. Da har du jo i så fall løst "problemet" ganske godt. Hvis det ikke fungerer så er du nok veldig følsom for fruktose i kostholdet, og bør prøve og begrense inntaket så godt som mulig. Kanskje trenger du et vitamintilskudd om du ikke kan spise noen frukter. Dette kan du jo eventuelt diskutere med fastlgen din.

Er du i tvil om du har den farlige varianten av fruktoseintoleranse som jeg nevnte innledningvis må du spørre foreldrene dine eller fastlegen din.

Her kan du lese mer om nedsatt opptak av fruktose.

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no