Er det farlig å spise mye usunn mat?

Hei!

Å spise mye usunn mat over lengre tid påvirker helsen din negativt selv om du har høy forbrenning og ikke legger på deg av det i ungdomsårene. Spesielt inntak av mye sukker og usunt (mettet) fett kan blant annet påvirke blodårer, hjertet, nyrer og andre organsystemer, noe som kan disponere for utvikling av en rekke livsstilssykdommer senere i livet.

Det er helt greit å spise usunne matvarer innimellom, men dette bør inngå som en del av et sunt og variert kosthold. Jeg vil derfor råde deg til å gjøre noe med kostholdet ditt nå som du enda er ung. For en god helse er det også viktig å være i daglig fysisk aktivitet.

Når det gjelder et sunt og variert kosthold, er dette våre generelle råd:

Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.

• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Jeg legger også ved noen nyttige artikler som du kan ta en titt på.

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen