Er det farlig å bare spise usunt? Hva skjer hvis jeg ikke spiser sunt?

Hei!

Det er ikke uvanlig at matlysten kan svinge i perioder. Noen ganger kan redusert matlyst skyldes at man grubler, bekymrer seg, er lei seg eller stresset over noe. Kan du komme på noe i livet ditt som kan gi deg dårlig matlyst? Hvis du kjenner at det hadde vært godt å snakke med noen om ting som ikke er så lett - da anbefaler jeg deg å gjøre nettopp det. Snakk med en i familien, en venn, læreren din eller helsesykepleier på skolen din.

For at kroppen skal ha lyst på mat og kjenne sultfølelse er det viktig å spise regelmessig. Det anbefales at man spiser 3-4 hovedmåltider om dagen, og 1-2 mellommåltider. Hvis kroppen blir vant til å gå lenge uten mat, eller man hopper over frokosten, så kan man miste matlysten og den normale sultfølelsen. Både matlyst og sultfølelse kommer tilbake hvis man starter med å spise til faste tider over en periode, og dermed lærer kroppen at den skal føle seg sulten og ha lyst på mat.

Jeg vil derfor anbefale deg å prøve å spise til faste tider; frokost, lunsj, middag og kvelds, og se om dette bedrer matlysten. Fokuser på mat du liker, men husk at du er i vekst og kroppen din trenger et variert kosthold for å fungere og utvikle seg slik som den skal. Her kan du lese mer om hva som bør inngå i et sunt og variert kosthold.

Å spise mye usunn mat over lengre tid påvirker helsen din negativt. Spesielt inntak av mye sukker og usunt (mettet) fett kan blant annet påvirke blodårer, hjertet, nyrer og andre organsystemer, noe som kan disponere for utvikling av en rekke livsstilssykdommer senere i livet.

Et sunt kosthold:

• er viktig for oss alle til å forebygge utvikling av livsstilssykdommer. Ved risikotilstander som diabetes, høyt blodtrykk og høye fettstoffer i blodet (lipider), er betydningen av et sunt kosthold spesielt viktig.
• bidrar til overskudd og trivsel i hverdagen.
• dekker våre behov for nødvendige næringsstoffer. Det skal sikre en tilfredsstillende regulering av blodsukkeret. Man unngår også å utvikle mangelsykdommer. Ved et fornuftig matinntak skal vi også unngå eller redusere overvekt.

Det er helt greit å spise usunne matvarer innimellom, men dette bør inngå som en del av et sunt og variert kosthold. Jeg vil derfor råde deg til å gjøre noe med kostholdet ditt nå som du enda er ung. For en god helse er det også viktig å være i daglig fysisk aktivitet.

Når det gjelder et sunt og variert kosthold, er dette våre generelle råd:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Dersom du opplever at du ikke får tilbake matlysten, vil jeg råde deg til å ta kontakt med fastlegen din for å få tatt en helsesjekk. Hvis legen ikke finner noe, vil jeg anbefale deg å snakke med helsesykepleier for å finne ut av om det kan være en annen grunn til at du ikke har matlyst.

Ønsker deg alt vel og masse lykke til!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no