Stemmer det at fett kan bli til muskler ved trening?

Hei!

Så bra at du ber om en oppklaring når dette ikke er helt forståelig. Det er et veldig komplekst tema som en ernæringsfysiolog (blant annet) bruker flere år på å studere for å få ordentlig grep om.

I spørsmålet du refererer til er dette skrevet:

"Det fettet vi har på kroppen er også et energilager. Det betyr at hvis man spiser som normalt, og trener tung styrke, så kan man oppleve at noe av fettet man har på kroppen forsvinner, og at energien som frigis fra dette brukes til å bygge muskler."

Så, hva menes med dette?

For å bygge muskler trengs proteiner, og for å danne proteiner trengs først og fremst aminosyrer. Aminosyrer kan vi ikke få dannet fra fett. Noen aminosyrer må vi få i oss gjennom kostholdet, mens andre kan lages i kroppen (men altså ikke fra fett). Når aminosyrer brukes som byggesteiner til å lage proteiner (muskler) så brukes det energi. Energi skapes når næringsstoffene fett, protein og karbohydrat brytes ned i kroppen. Vi har et stoff i kroppen som heter ATP, dette er et "energioverføringsmolekyl", som oppbevarer og overfører den kjemiske energien som dannes når næringsstoffene brytes ned. Når vi forbrenner fett (for eksempel ved vektnedgang) så dannes det ATP. Når vi bygger muskler/lager proteiner så forbrukes det ATP. Så indirekte kan vi tenke oss at fettet vi har på kroppen har en rolle i det å produsere muskler. Men det er ganske upresist å si at fett blir til muskler, så det er mer riktig å si at det frigis energi fra fettnedbryting som kan brukes i prosessen når det bygges muskler. Og det var også det som var kort skrevet i svaret du referer til.

Så for å ha det helt klart: Fettceller kan ikke direkte bli til muskelceller. Men det kan bli til energi, som kan brukes av kroppen på mange ulike måter, blant annet til å bidra i prosessen der muskler dannes under styrketrening.

Håper dette var mer oppklarende.

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no