Hvor kan jeg lese om kosthold og forbrenning?

Hei!

Det er flott at du er interessert i å lære mer om hvordan forbrenningen fungerer og hvordan du kan spise sunt samtidig som du nyter maten du spiser. Det å ha et sunt, variert og balansert kosthold er viktig for å utvikle en sunn og frisk kropp og en god helse, både nå og på sikt.

Å henge seg opp i ulike dietter er generelt ikke noe vi anbefaler å gjøre, særlig ikke når man er normalvektig, da disse gjerne medfører ekskludering av matvarer eller matvaregrupper, noe som kan være uheldig.

Dette er våre generelle råd for et dunt kosthold, som jeg vil anbefale deg å følge:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Ellers er dette noen pålitelige kilder som kan hjelpe deg med å forstå mer om kosthold og ernæring:

1. Helsedirektoratet: Helsedirektoratets nettside tilbyr omfattende informasjon om kosthold og ernæring, inkludert anbefalinger for et balansert kosthold og hvordan du kan opprettholde en sunn vekt. De tilbyr også ressurser og verktøy for å hjelpe deg med å planlegge sunne måltider og forstå næringsinnholdet i maten du spiser. Du kan besøke deres nettside på https://www.helsedirektoratet.no.
2. Nasjonalt råd for ernæring: Nasjonalt råd for ernæring gir også anbefalinger og retningslinjer for et sunt kosthold og en sunn livsstil. Nettsiden inneholder nyttig informasjon om næringsstoffer, matvarer og sunne matvaner. Du kan finne mer informasjon på deres nettside: https://www.matportalen.no.
3. Folkehelseinstituttet: Folkehelseinstituttets nettside tilbyr informasjon om en rekke helsemessige temaer, inkludert ernæring, fysisk aktivitet og vektkontroll. De tilbyr også ressurser og verktøy for å hjelpe deg med å ta informerte valg om helsen din. Besøk deres nettside på https://www.fhi.no for mer informasjon.

Disse kildene kan gi deg pålitelig informasjon og veiledning om hvordan du kan spise sunt og opprettholde en balansert livsstil som inkluderer både trening og ernæring.

Hvis du synes dette med mat, kropp og trening er vanskelig eller har flere spørsmål, vil jeg også råde deg til å ta en tur til helsesykepleier på skolen din. Helsesykepleier kan mye om dette og vil kunne komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Jeg legger også ved noen nyttige artikler som du kan titte på.

Ønsker deg alt godt og håper dette var til nytte.

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no