Dør jeg av å spise eplekjerne og frø?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Årsaken til at det ikke er så bra å spise mye eplekjerne og frø er fordi frøene inneholder et stoff som heter cyanid. I kroppen omgjøres dette stoffet til blåsyre. Dersom man får i seg mye blåsyre, kan det være skadelig.

Når det er sagt, så finnes det ingen generell anbefaling om å unngå å spise epleskrotten/eplekjerner, så man kan nok ikke dø av å spise dette.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no