Spørsmål og svar

Kan jeg bli matforgiftet eller dø av å spise eplekjernefrø?

Jente, 15

Hei. Kan jeg bli matforgiftet eller i verstefall dø om jeg spiser kun et frø fra eplekjernen?

Svar

Hei!

Nei, du kan verken bli matforgiftet eller dø ved å spise ett frø fra en eplekjerne.

Frøene inni eplet inneholder et stoff som heter cyanid. I kroppen omgjøres dette stoffet til blåsyre. Dersom man får i seg mye blåsyre kan det være skadelig, men du oppnår ikke denne mengden ved å spise eplekjernen innimellom.

Det finnes ingen generell anbefaling om å unngå å spise epleskrotten, men jeg vil råde deg til å la være å spise frøene. De smaker jo ikke spesielt godt heller!

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen

Besvart: 3.10.2021

Vi har valgt ut dette for deg

Forgiftning eller overdose? Giftinformasjonen kan hjelpe!
Tips til et sunt, balansert og variert kosthold
Fikk du svar på det du lurte på?

Spørsmål og svar som ligner

Mat og kosthold
Er det farlig å spise epleskrotten?
Mat og kosthold
Kan man dø av å spise eplekjerner?
Psykisk helse og følelser
Kan man dø av å spise eplekjernefrø?
Helsa di
Dør jeg av å spise eplekjerne og frø?
Mat og kosthold
Hva skjer med kroppen hvis man spiser 150 eplefrø?
Mat og kosthold
Er nøtter eller frø sunnest?
Mat og kosthold
Helsa di
Er det farlig å spise mat som er litt godt stekt hver dag?
Helsa di
Har spist 150 g linfrø, er det farlig?
Mat og kosthold
Er det farlig å spise ostehorn som gikk ut på dato for 11 år siden?
Mat og kosthold
Bør jeg begrense inntaket av solsikkesmør?
Gå til spørsmål og svar

Still oss et spørsmål

Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.

Still et spørsmål