Hvordan kan jeg bruke eplecidereddik for å unngå rask blodsukkerstigning?

Hei!

Så bra at du ønsker å jobbe for å regulerer blodsukkeret ditt bedre. Det stemmer at har blitt populært å drikke eddikvann før måltider, jeg kan ikke verken bekrefte eller avkrefte om dette vil ha nevneverdig effekt på blodsukkeret for deg. Det vil nok også være avhengig av akkurat hva du spiser etter inntak av eddikvannet. Det har nok begrenset effekt på blodsukkeret, men skal bidra til at væsken i magesekken blir litt surerer slik at magesekkinnholdet tømmer seg noe saktere. Det kan gi en effekt i den grad av blodsukker ikke stiger så raskt ja, slik som disse"spikes" du beskriver. Det gjelder generelt matvarer med surhet, slik at hvis det ikke fungerer med eddikvann for deg, kan det også ha samme type effekt med en salat hvor man bruker eks. dressing med eddik/balsamico/sitrus frukt eller syltende grønnsaker.

Det er ikke farlig å drikke 1 spiseskje eplecider eddik 5% blandet ut i et stort glass vann. Men man skal ikke drikke eddik alene uten å blande den ut, det kan bli for sterkt. Det finnes også sterkere eddik varianter på markedet hvor man skal være mer forsiktig med mengde inntak og det er derfor viktig at man alltid leser på pakningen før bruk. Det er ofte generelt lurt å starte forsiktig, så kan man heller tilpasse etter hvert. Det er ikke sikkert du trenger mer enn 1 teskje utblandet i et glass vann. Generelt alltid viktig for deg med diabetes å følge med på blodsukkeret og justere mengde diabetesmedisin etter behov når man endrer kost og matinntak. Kan være greit å vite at dersom du skal begynne med å drikke sur væske daglig, kan det gi skade på tenner. Bruk av sugerør kan hjelpe mot det.

Håper dette kunne være til hjelp. Masse lykke til!

Vennlig hilsen

legen, ung.no