Hva er best, kneip- eller kornbrød?

Hei!

For å vurdere hvor sunt et brød er, bør du se på grovhetsskalen på brødet. Jo flere kakestykker som er farget, jo grovere er brødet og jo sunnere vil det vanligvis være fordi det inneholder mer kostfiber og andre næringsstoffer som er nyttige for kroppen.

Ellers kan du også se på ingredienslisten bak på brødet. Jo mer grovt mel, kli, frø og hele gryn brødet inneholder, jo mer næringsrikt vil det også være.

Det finnes flere varianter av både kornbrød og kneipbrød, så jeg vil råde deg til å benytte deg av det jeg har skrevet over for å vurdere de to brødvariantene dine opp mot hverandre.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no