Er det greit å innta mer olivenolje hvis man skal opp i vekt?

Hei!

Å tilføre ekstra olivenolje i kostholdet er et smart grep for å få inn flere kalorier. Jo mer olivenolje du inntar, jo flere kalorier vil du også tilføre kroppen din. Så lenge du ikke lar dette gå på bekostning av inntak av andre viktige og næringsrike matvarer, så vil det ikke skje noe annet enn at du kan oppleve at vekten din vil øke. Drikker du imidlertid olivenolje på bekostning av annen sunn og variert mat, kan det medføre utvikling av næringsstoffmangler, noe som vil være uheldig.

Ellers er dette våre generelle råd når det gjelder kostholdsendringer for deg som ønsker å gå opp i vekt:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen
• Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Jeg legger også ved noen nyttige artikler som du kan titte på.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no