Hvor mange egg kan jeg spise om dagen?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

For det første er det fint å lese at du er glad i å trene og være i fysisk aktivitet og at du er opptatt av å få i deg sunn og variert mat. Dette er både viktig for å få resultater og progresjon i treningen din og for en sunn og frisk kropp og en god helse, både nå og på sikt.

Når det gjelder dette med egg og kolesterol er det en myte. Hos friske mennesker regulerer kroppen selv kolesterolnivået i kroppen ut ifra hvor mye man spiser. Spiser man mye mat med kolesterol produserer kroppen mindre selv, mens den produserer mer dersom den mangler kolesterol.

Egg er en svært næringsrik matvare og en god kilde til protein, vitamin B2 (riboflavin), folat, vitamin A, D og E, jern og folat, samt enkelte antioksidanter.

Når det gjelder hvor mange egg man kan spise er det vanskelig å gi noe entydig svar på dette. Helsemyndighetene gir heller ingen konkrete anbefalinger for inntak av egg. Imidlertid gjelder prinsippet "alt med måte" også for eggeinntak, men et par egg om dagen kan fint inngå som del av et ellers sunt og variert kosthold.

Dersom høyt kolesterol ligger til familien, eller man allerede har høyt kolesterol, bør man imidlertid være mer forsiktig med inntaket av egg. Dette kan en måling av kolesterolet hos fastlegen gi en pekepinn på.

Håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no