Hvordan fungerer forbrenningen?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Kort fortalt så handler forbrenning om prosessen hvor kroppen bruker det du spiser og drikker til å lage energi/kalorier som kroppen kan bruke.

Vi kan forbrenne kalorier på tre måter:

1. Hvileforbrenning: Den mengden kalorier som vi forbrenner når vi ligger helt i ro. Dette er energi som går med til å drifte alle prosessene inne i kroppen hver eneste dag, og er relativt lik hele tiden.
2. Aktivitetsforbrenning: Den mengden kalorier som brukes på bevegelse, og dette er alt av bevegelse i hverdagen og trening. Det er her vi har størst mulighet til å påvirke egen forbrenning.
3. Termisk effekt av mat: Hver gang vi spiser øker forbrenningen litt for å fordøye det vi akkurat spiste. Denne typen forbrenning er så liten at vi ikke pleier å regne med denne.

Hvis vi legger sammen alle disse forbrenningene på én dag, så får vi vår totale forbrenning i løpet av en dag. Den kan f.eks se slik ut:

Eksempel:

• 1800 kcal (hvileforbrenning) + 400 kcal (aktivitet) + 100 kcal (termisk effekt) = 2300 kcal forbrent totalt.
• For å holde sin vekt må man spise/drikke tilsvarende 2300 kcal på en dag. For å gå ned i vekt må man spise lavere enn sin totale forbrenning over en periode. Man skal heller ikke spise for lite, ettersom det kan føre til skader på kroppen og forbrenningen.

Hvis din forbrenning f.eks er 2300 kcal og du skulle gått ned 1 kg i uka, måtte du ha ligget på et kaloriunderskudd på 1000 kcal, og da kun spist 1300 kcal om dagen. Dette er et svært lavt kaloriinntak, og er ikke noe jeg vil anbefale deg å gjøre. Du er fortsatt i en alder hvor kroppen og hjernen din utvikler seg, og dersom du får i deg for lite mat og næring i denne alderen kan det påvirke utviklingen din, og i verste fall føre til skader på kroppen din. Det er dessuten svært vanskelig å få i seg alle de ulike næringsstoffene hvis vi spiser mindre enn 1500 kalorier, og jeg vil sterkt fraråde deg å ligge i et så lavt kaloriunderskudd.

I denne artikkelen kan du lese mer om hva som skjer med kroppen din dersom du spiser for lite.

Hvis man som ungdom har behov for å gå ned i vekt, skal dette alltid skje under oppfølging av helsepersonell. Dette for å unngå at du utvikler noen mangelsykdommer eller skader på kroppen din. Jeg vil derfor råde deg til å ta kontakt med helsesykepleier på skolen, helsestasjon for ungdom eller fastlegen din. De kan alle hjelpe deg med å vurdere vekten din, samt komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Generelt anbefaler vi ingen å telle kalorier. Dette er både tidskrevende og vanskelig, og de fleste som gjør det teller faktisk feil. I stedet bør du fokusere på å spise regelmessig, sunt og variert og å være i fysisk aktivitet daglig.

Muskler bruker mye energi, og dermed kan man si at jo større muskler man har, jo mer forbrenner man. Hvis man spiser mer enn man forbrenner blir dette lagret som fett, som kroppen kan bruke når det trengs. Hvis man er i lite bevegelse gir dette lavere forbrenning enn hvis man trener og beveger seg regelmessig. Gener kan spille inn på forbrenningen, men dette er ikke fullt ut forstått. Her kan du lese om forbrenning.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no