Er det farlig å drikke chiafrø med sitron?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Er det slik at dette skal drikkes i tillegg til en vanlig kost, eller skal dette kun drikkes alene? Generelt skal man som ungdom være svært forsiktig med faste, og vi i ung.no anbefaler ikke å hoppe over måltider eller å sulte seg.

Det ser ut som at de som holder på med denne trenden mener at det skal hjelpe mot oppblåsthet, søtsug og metthet.

Chiafrø er i seg selv en veldig næringstett matvare som inneholder rikelig med protein, en høy andel sunt fett (spesielt omega-3 fettsyrer) og bra med kostfiber. I tillegg inneholder frøene en rekke mikronæringsstoffer som blant annet folat, kalsium, magnesium og kalium. Når chiafrø blandes med vann danner det en geléaktig væske, noe som kan føre til større metthetsfølelse og mindre søtsug. Ettersom chiafrø også inneholder en del protein vil dette også være med på å gi metthet.

Chiafrø er altså en sunn matvare som gjerne kan inngå daglig som del av et ellers sunt og variert kosthold. Det kan imidlertid være lurt å starte med en liten mengde chiafrø (for eksempel en teskje) og se hvordan kroppen din reagerer, spesielt hvis du ikke er vant til å spise mye fiber. I tillegg bør du sørge for å drikke nok vann gjennom dagen, da chiafrø kan absorbere mye væske og potensielt føre til dehydrering hvis du ikke drikker nok. Det anbefales å begrense inntak av chiafrø til ca 15 gram daglig (ca 2 ss).

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no