Er det trygt å spise pastasalat til lunsj på skolen?
Jente, 17
Hei! Jeg liker å lage pastasalat til lunsj på skolen, men jeg er litt redd for at det er farlig. Kan det gi sykdommer eller at jeg får høyere sannsynlighet for sykdom? Eller er det bare matforgiftning som er det verste? Fordi jeg har ikke noe kjøleskap å legge maten i. Og jeg vet pasta ikke skal ligge lenge ute. Og det er jo 2 - 3 timer den ligger i vesken/sekken før jeg spiser den til lunsjtid. Jeg bare lurer på om dette er trygt å spise eller om jeg bør unngå det. Jeg har lagd pastasalat i dag som jeg skal spise i morgen også. Og begynner jeg å tenke på dette nå... takk!
Svar
Hei!
Takk for spørsmålet ditt, og fint at du spør!
Pastasalat som ligger noen timer i sekken samme dag er som regel helt trygt, så lenge den ikke inneholder lett bedervelige ting (kylling, egg, majones, fisk, rømme) og helst har litt olje/syre (pesto, olje, sitron).
Det verste som eventuelt kan skje er at man får en matforgiftning. Man får ikke noe økt risiko for sykdom på sikt.
Det du trenger å være obs på et pastasalat som er i romtemperatur over lengre tid. Pastasalat som lages i dag og spises neste morgen uten kjøleskap over natta er ikke trygt og bør unngås. Så lenge du er er konsekvent på å putte pastasalaten i kjøleskap, så trenger du ikke være bekymret.
Et godt tips til matpakken din er å bruke kjøleelement i matboksen. Du kan også forsøke å lage noen “tørrere” varianter (pasta + grønnsaker + olje) hvis den skal ligge noen timer ute.
Du er ikke hysterisk, men tenker både føre-var og helt riktig.
Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!
med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog
Besvart: 11.2.2026
Vi har valgt ut dette for deg
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål