Hvordan få i meg nok kalsium (og andre næringsstoffer) ved melkeallergi?

Hei!

Et kosthold helt uten melk og meieriprodukter vil inneholde mindre energi, fett, kalsium, jod, vitamin A og vitamin D enn anbefalt gjennom kostrådene. Det er derfor veldig fint at du er litt ekstra bevisst hva du spiser av annen mat, slik at du også kan få i deg nok av dette.

Om du mangler enkelte vitaminer og/eller mineraler, som bl.a kalsium, kan du enkelt få sjekket hos fastlegen din ved å ta en blodprøve.

Kalsium finner vi blant annet i berikede plantedrikker og yoghurter (for eksempel havre- og soyadrikk), men ikke alle varianter er beriket. Du bør derfor være litt ekstra oppmerksom og velge de typene som er tilsatt kalsium. I tillegg er det kalsium i noen frukter, som appelsiner, grønne grønnsaker som spinat og brokkoli, mandler, frø som sesamfrø og sardiner med ben. Man må imidlertid spise store mengder av dette for å få i seg like mye kalsium som det er i melkeprodukter. For mange vil derfor et kosttilskudd med kalsium være fornuftig.

Når et gjelder de andre næringsstoffene du bør være spesielt obs på vil du gode kiler til jod være hvit fisk og egg. Også vitamin D finner du i eggeplomme, fet fisk og i berikede melkeerstatningsprodukter, samt naturlig gjennom sollys. Om vinteren kan det være behov for tilskudd også av dette. Vitamin A finner du blant annet i gulrøtter, grønne bladgrønnsaker og leverpostei (melkefri så klart). Tar du vanlig tran, vil du få i deg den daglige mengden du trenger av både vitamin A og D.

For å få i deg nok energi er det viktig at du spiser nok mat hver dag og er flink til å finne erstatningsprodukter som du kan spise, slik at det ikke fører til at du hopper over måltider. Dersom du trenger hjelp med dette, vil jeg anbefale deg å spørre fastlegen din om flere råd.

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen