Hvor mange kalorier er det i havregrøt?

Jente, 19

Hei! Dette er sikkert et rart spørsmål,men jeg bare lurer på: Mange steder står det at 100gram havregrøt (den ferdigkokte grøten og kokt på vann) er ca 42 kcal. Men utenpå havregrynspakken( den glutenfrie allefall, men tror det er ganske likt som den vanlige)står det at 100gr havregryn er 370kcal. Og jeg målte, og 100gr havregryn ble ca 465gram grøt. Det vil si at 465gram grøt inneholder 370kcal. Og jeg tror om jeg har regnet riktig at det vil si ca 80kcal per hundre gram. Så er det ca 80kcal per 100 gram grøt eller er det ca 42? Eller skjer det noe i kokinga som fjerner kcal ellernoe? På forhånd, takk for svar:)

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei!

Det er ikke et rart spørsmål. Dette med kalorier og per 100 gram osv kan være veldig forvirrende.

Kalorier i havregryn og i havregrøt laget på vann

Det det skal opplyses om på pakken er først og fremst kaloriinnholdet i det som er i pakken. Havregryn inneholder som du skriver ca 370 kcal/100 gram. Altså selve grynene, som skal brukes til å lage grøt. Noen gir også informasjon om hvor mange kalorier det vil være i den ferdige retten.

Ingen endring i kalorier ved koking

Det skjer ikke en kaloriendring når man koker grøt på havregryn og vann. Jeg følger tankegangen din her, men lurer på hvor du fant dette med 42 kcal? Kan det være at den grøten de har regnet på var mer flytende enn den grøten som du laget? Isåfall vil 100 gram av deres grøt inneholde mer vann enn det din gjorde. Din rett vil totalt inneholde like mange kalorier som deres grøt. Men om deres grøt inneholder mer vann (mer som havresuppe), så vil 100 gram av grøten inneholde mindre havregryn, derav færre kalorier. Men om du spiser alt som havnet i gryten, så vil måltidet inneholde like mange kalorier uansett.

Nyt havregrøten din!

Kalorier er et mål for energi, og kan være et nyttig verktøy, men det er ikke det i alle tilfeller og det er definitivt ikke noe man skal gå rundt og tenke på hele tiden. Nyt havregrøten din! Havre inneholder mange sunne næringsstoffer og mye fiber som er bra for magen.

Håper dette var svar på det du lurte på!

Hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no

Besvart: 30.11.2019

Oppdatert: 30.11.2019