Hvordan telle kalorier i nudler?

Jente, 14

Hei. Jeg følger en kostliste på ×× antall kalorier som jeg har fått av legen min. Men så skal jeg ha nudler til middag og tenkte å måle opp kaloriene. Men det står : næringsinnhold per 100 gram ferdig tilberedt vare? Betyr det at jeg skal sile nudlene og så veie de? Jeg har søkt mye rundt på nette men finner ikke no svar. Har hørt at en pakke er ca 300 kcal. Kan jeg evt finne ut hvor mange kalorier akkurat den pakken med nudler jeg har og knekke av ca 1/3 del så blir det ca 100 kcal? Er det pga krydderene osv at nudler blir veid etter tilberedning? Jeg er SÅ forvirra og irritert

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei!

Jeg kan godt forstå at du blir forvirret over dette, og jeg skal prøve å hjelpe deg på vei.

Når det står oppgitt kaloriinnhold per 100 g tilberedt vare gjelder dette nudlene når de er kokt, men etter at du har silt av vannet. Står det f.eks 300 kcal per 100 g tilberedt vare, betyr det at 100 g kokte nudler inneholder 300 kcal. Da vil 50 g nudler inneholde 150 kcal og 200 g vil inneholde 600 kcal.

På matvaretabellen.no kan jeg lese at det i en pakke med 85 g nudler (altså én pakke mr lee) er 292 kalorier. Hvis du spiser én slik pakke, kan du altså forholde deg til dette tallet uavhengig av om nudlene er kokt eller ikke.

I denne artikkelen kan du lese mer om kalorier og hva det brukes til. Håper dette var oppklarende!

Ellers håper jeg at du blir fulgt godt opp av legen din. Som ungdom skal man ikke drive med slanking på egenhånd da dette kan være svært uheldig og gå utover både vekst og utvikling.

Ønsker deg alt godt og ta vare på deg selv!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no

Besvart: 9.6.2022