Hvordan er kaloriinnholdet i kokt og ukokte nudler?

Jeg forstår meg ikke helt på næringsinnholdet i nudler og de svarene jeg har funnet her tidligere gir meg ikke helt svaret jeg lurer på En pakke nudler med Mr.lee biffsmak viser at den har 90kcal per 100G spiseklar vare (kokt), og at en pose på 85g skal tilsvare en porsjon på 485g når den er ferdig tilberedt. Jeg regner med at det er fordi man skal koke opp med 400g vann. Men når jeg lager nudlene så koker jeg ikke nødvendigvis i en veid mengde vann, og ofte spiser jeg også kun nudlene og ikke det vannet som blir til overs (som uansett burde tilsvare 0 kcal da det bare er vann, evt med litt krydder) Kokte nudler som veide 85g tørt, burde ikke plutselig veie nesten 500g når de er kokt? og kalorimengden burde ikke drastisk minke bare av å fjerne vann? Hvordan fungerer dette? Hvis jeg da veier de kokte nudlene, uten ekstra vann, vil det bli korrekt utregning? 90/100*vekt av kokte nudler uten ekstra vann?