Er mellombarer sunne?

Hei!

De fleste mellombarer er ikke veldig sunne å spise mye av. De fleste er sunnere enn å spise sjokolade og godteri, men mange inneholder mye sukker! Noen varianter er ganske sunne, og det du kan se etter for å undersøke om en mellombar er sunn er følgende:

• Lite tilsatt sukker. Det bør være maks 4 % (gram) tilsatt sukker (se i ingredienslista eller under denne). Står sukker på plass 1 eller 2 i ingredienslista er det et tegn på at det er mye sukker (det som står først i ingredienslista er det mest av i matvaren). I stedet for sukker kan det noen ganger stå glukose, sirup, honning eller fruktose, det blir det samme som sukker.
  
  
• Kostfiber. Dette er sunt for oss og det gir metthetsfølelse. En mellombar som har 2 gram fiber eller mer er et godt alternativ.
  
  
• Proteiner. Dette gir også god metthetsfølelse, og det er jo noe av poenget med å spise slike barer. Det bør være minimum 6 gram proteiner per bar for at det skal gi noe særlig metthetsfølelse.
  
  Det holder at enten proteininnholdet eller fiberinnholdet er høyt for god metthetsfølelse.

Eldorado mellombar kokos ser jeg har som ingrediens nummer 1: melkesjokolade. Det er et veldig dårlig tegn. Da er det mye sukker og usunt fett. Ingrediens nummer 2 er glukose-fruktosesirup, som også er rent sukker. Enda et dårlig tegn for sunnhet. Det står ikke oppført hvor mange prosent tilsatt sukker det er, men i næringsinnholdlista kan jeg se at det er 25,5 gram sukkerarter. Dette er per 100 gram. Én bar er 23 gram. Det betyr at det er 5,9 gram sukker per bar (25,5/100 x 23). Det tilsvarer 3 sukkerbiter per bar, og er litt for mye. Spiser du en hel pakke om dagen, som betyr at du spiser 138 gram mellombar, så blir det (25,5 x 1,38) 35 gram tilsatt sukker om dagen fra denne baren, eller 17 sukkerbiter. Som du skjønner er det veldig mye.

Fiberinnholdet per bar er ca 1,6 gram og det er også ca 1,6 gram protein. Det er ikke veldig høyt, så baren bidrar ikke med mye metthet, kun mye sukker. Det er også ganske mye usunt fett (mettet fett) i baren kan jeg se.

Et høyt sukkerinntak øker risikoen for å gå opp i vekt. Spiser du en hel pakke med disse om dagen, er det mulig du vil gå opp i vekt.

Uansett hvilken type mellombar det er snakk om, bør man ikke spise mer enn én om dagen. Det skal bare være et lite mellommåltid når man ikke har mulighet til å spise andre, sunnere alternativer som frukt, grønnsaker eller yoghurt. Man skal ikke basere kostholdet sitt på mellombarer, og husk, de fleste er ikke spesielt sunne.

Søtsug er det mange som sliter med, og det blir verre desto mer søtt man spiser. Disse barene gjør det altså ikke lettere å bli kvitt søtsuget. Vi har skrevet en artikkel om hvordan man kan bli kvitt søtsuget, jeg vil råde deg til å lese denne.

Les mer:Slik blir du kvitt søtsuget

Jeg legger ved en artikkel som beskriver fint hvordan du kan gå frem for å klare å gjennomføre endringer i kostholdet ditt, slik at det blir sunnere som du ønsker.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no