Hvordan regner jeg ut kalorier?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

For det første er det fint å høre at du ønsker å gjøre noe med kostholdet ditt for å spise sunnere. Å spise nok, sunn og næringsrik mat er viktig for å utvikle en sunn og sterk kropp og en god helse, både nå og på sikt.

Når det er sagt, trenger du ikke å telle kalorier for å spise sunt. Hvis du tror du har behov for å gå ned i vekt bør du ta kontakt med helsepersonell som kan hjelpe og veilede deg, slik at det gjøres på riktig måte. Kroppen din er fortsatt under vekst og utvikling, og det er viktig at du ikke får i deg for lite næring, eller at du utvikler et vanskelig/anstrengt forhold til mat.

Jeg vil generelt ikke anbefale deg å telle kalorier. Det vil mest sannsynlig gjøre mat til noe anstrengt og teknisk, fremfor noe positivt. Dessuten er det vanskelig å telle kalorier riktig, de fleste teller feil, og da har det også lite for seg. Det et bedre å fokusere på å spise sunne matvarer, lite søtsaker, mye grønnsaker og ellers være regelmessig i fysisk aktivitet.

Hvordan regne ut antall kalorier i en matvare:

Hver matvare har oppgitt et visst næringsinnhold. Dette står på baksiden av pakken, eller man kan finne det på internett. Næringsinnholdet er oppgitt per 100 gram matvare, men det er ikke sikkert matvaren veier akkurat 100 gram, så da må man regne om til riktig mengde.

Hvis du f.eks skal spise en yoghurt som veier 170 gram, og det står oppgitt 96 kcal per 100 gram, gjør du følgende: 96 x 1,7 = 163 kalorier totalt i yoghurten.

Hvis du skal spise en bar som veier 55 gram, og den har 235 kcal per 100 gram, gjør du følgende: 235 x 0,55 = 129 kalorier i hele baren.

Når matvaren veier under 100 gram må du sette 0 foran antall gram, mens når matvaren veier mer enn 100 gram må du sette 1, 2, 3, 4, osv. foran avhengig av hvor mange hundre gram den veier. En porsjon ferdiggrøt som veier 421 gram, og har 243 kalorier per hundre gram, vil totalt ha: 243 x 4,21 = 1023 kalorier i hele pakken.

Akkurat hvor mange kalorier det er i et glutenfritt knekkebrød med ost avhenger av type knekkebrød og ost du bruker. Vanligvis inneholder et knekkebrød rundt 50 kcal og ost til en skive (20 g) rundt 70 kcal.

Håper dette var oppklarende!

På matvaretabellen.no finner du informasjon om næringsinnholdet i mange matvarer. Men som sagt, jeg anbefaler å unngå å regne på dette, da det er fort gjort å gjøre feil, og fort gjort å bli veldig opphengt i kalorier.

I vedlagte artikler kan du lese mer om kalorier og hvor mye mat man trenger, hva som skjer med kroppen hvis man spiser for lite, samt tips til et sunt og variert kosthold.

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no