Er det usunt å spise makrell i tomat hver dag?

Hei!

Makrell i tomat inneholder det sunne fettet, så det er kjempebra å spise dette regelmessig. De fleste spiser for lite fet fisk, så i utgangspunktet er det positivt at du spiser det ofte.

Kostråd om fisk og sjømat

Vi går ikke ut med noen maksgrense på hvor mye fet fisk man kan spise, fordi de fleste spiser for lite. Men det er sånn at i fet fisk så er det litt miljøgifter. Det er fordi miljøgifter lagres i fettet på fisken, og fisken får det i seg når den spiser mindre fisk. Derfor oppkonsentreres miljøgifter i næringskjeden, og jo større fisken er, desto mer er det. Hval og sel inneholder for eksempel mye mer enn makrell, fordi den har spist flere tonn med makrell (og annen fet fisk) i løpet av livet! Alt har samlet seg opp i fettet over mange år.

Det er ikke noe farlig å få i seg litt miljøgifter, det gjør vi støtt og stadig. Men vi vet ikke langtidseffekten av å få i seg alt for mye av det over lang tid, og da snakker vi mange år med et høyt inntak, ikke noen uker eller måneder.

Vi anbefaler at man spiser minimum 200 gram fet fisk i uka, noe som tilsvarer for eksempel to medium bokser med makrell i tomat. Som sagt har vi ikke noen øvre grense, men når du har fått i deg det vi anbefaler eller litt mer, så kan det være greit å velge andre pålegg som også er mettende og sunne, slik som fiskekaker (magrer fisk), egg, avokado, peanøttsmør eller cottage cheese, for å nevne noen.

Makrell i tomat er kjempesunt, og det å spise denne sunne fisken til flere måltider i uka overgår ulempen med å få i seg litt miljøgifter, vi vet at det er verre for helsa om man ikke spiser fet fisk i det hele tatt. Men man trenger jo ikke overdrive inntaket når man uansett får i seg mer enn nok.

Les mer:Få i deg riktig fett

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no