Hvorfor får jeg så sterk lyst på sjokolade?

Hei driver med idrett og er også opptatt av kosthold og livsstil. Spiser sunt (min egen oppfatning da det er mindre carbs enn anbefalt ) normalt lager jeg maten selv, spiser varrigjert, mye fisk kylling og egg. Alltid masse grønnsaker til og smoothiser med bær og grønt oppi. Noen ganger grovbrød, pasta og potet. Mer carbs i perioder med hjemmebakst. Spiser ikke skjulte kallorier/sukker som juice brus dressinger mm. et kosthold med mye protein endel karbs og litt fett. Får jeg gjester pøser jeg på med smør og fløte i maten men dette er ikke hverdagskost. Dette er livsstil jeg spiser det jeg vil. Spiser skjeldent snop utover sjokolade. Jeg kan bli oppslukt og spiser lett en plate. Jeg blir nesten besatt. Hvorfor det? Er det fordi kroppen vil ha carbs? Kroppen vil ha mer fett? Eller en dag med for lite kallorier at kroppen er sulten? (jeg er normal vekt, trent og definert) Har i det siste prøvd å få i meg mer fett gjennom bla avokado og olivenolje. Takk for svart