Hva burde jeg spise i løpet av en dag?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Så flott at du ønsker å spise sunt og variert! Vi har skrevet en egen artikkel om hva som er et sunt og variert kosthold, som jeg legger ved og anbefaler deg å lese. Jeg legger også ved en artikkel hvor du kan lese litt om hva du kan gjøre for å gå opp i vekt.

Kort oppsummert er dette våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Om noe er et bedre alternativ eller ikke avhenger av hva det sammenlignes med, og i hvilke mengder det spises. Hvis jeg f.eks sammenligner med et grovbrød (100%), så inneholder knekkebrødet du beskriver litt mer protein og kostfiber, men også mye mer salt. Salt er noe det er anbefalt at vi spiser mindre av, så det kan være lurt å variere måltidene med hva du spiser.

Når det gjelder matvarer som kan gi lukt er dette individuelt, men matvarer som kan gi lukt inkluderer asparges, hvitløk og brokkoli. Dette er likevel sunne matvarer som et kan være lurt å inkludere i et sunt og variert kosthold. Det finnes en rekke andre ulike årsaker som kan gi lukt i underlivet, og jeg legger ved en artikkel hvor du kan lese mer om dette.
Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no