Er det dumt å spise mye meieriprodukter?

Hei!

Så flott at du ønsker å ha et sunt kosthold. Vi anbefaler at man spiser minimum tre porsjoner med meieriprodukter hver dag. Dette for å dekke kroppens behov for enkelte av næringsstoffene som er i melkeprodukter (kalsium, jod og b-vitaminer blant annet). Det er ikke noe problem å innta mer enn tre porsjoner, så lenge man velger de magre (ikke fete oster, fet melk, rømme, fløte osv.). Gresk yoghurt, cottage cheese, melk og brunost må du bare spise. Når du spiser mye melkeprodukter så holder det med én porsjon brunost per dag, da det er en del melkesukker i brunost (og det er uansett lurt å variere i hvilke pålegg man bruker).

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no